Meat Grinder
Salah satu equipment yang berfungsi untuk menghaluskan daging dari utuh menjadi daging cincang, materialnya adalah mesin dan besi. Pembersihannya pun cukup dilap dengan lap basah dan dilap kering lagi, untuk bagian ujungnya dicuci dengan sabun dan dibersihkan dari sisa daging yang melekat.
Slicer
Merupakan equipment yang berfungsi untuk memotong bahan makanan menjadi potongan yang sama dan rata serta hasilnya lebih rapi daripada memotong dengan pisau. Materialnya berupa mesin dan besi. Pembersihannya pun sama seperti yang lain yaitu dilap dengan kain basah hingga bersih dan dilap kering lagi.
Stainless Tray
Tergolong sebagai utensil karena mudah untuk dipindahkan, berfungsi sebagai wadah tempat menaruh bahan makanan yang masih mentah maupun yang sudah siap makan. Materialnya dari stainless steel. Pembersihannya pun cukup dicuci dengan sabun dan dibilas air lalu dilap kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar