Assalamu'alaikum wr.wb.
Haloo jumpa lagi kita di blog saya nihh guys, ini merupakan minggu praktek terakhir saya untuk semester ini, apalagi sudah mau mendekati bulan puasa nihh guys. Yahh kembali ke blog, kali ini saya akan memberitahukan apa saja yang saya lakukan pada hari ini dikampus ketika saya lagi praktek nihh. Pada hari ini saya kembali melakukan praktek dikitchen poltekpar makassar, dimana untuk hari ini kami kembali ke menu ala'carte, dimana untuk minggu ini adalah rotasi 2. Kali ini saya dan kelompok saya mendapat giliran membuat hidangan maincourse, tapi untuk hari ini kami cuman memprepare saja untuk esoknya. Kamipun memprepare untuk menu esoknya hingga semuanya siap, dibawah ini merupakan beberapa bahan yang diprepare untuk menu esoknya.
Menu maincourse:
- Potato Gnocchi with Tomato Sauce
- Roast Turkey with Giblet Gravy, Mashed Potato, Peas and Pearl Onion with Tarragon Butter
- Prawn of Meuniere, Speatzle, Green Bean with Rosted Pepper and Bacon
- Nasi Campur
Gambar pertama adalah tomato sauce dan gambar kedua adalah potato gnocchi, kedua item diatas adalah bahan yang akan digunakan untuk membuat hidangan potato gnocchi yang merupakan salah satu maincourse yang akan dihidangkan untuk esok harinya, dan bukan hanya itu saja masih ada preparean yang lainnya dari hidangan maincourse lainnya. Setelah semua preparean selesai, kamipun lanjut dengan GC dan setelah itu kamipun dipulangkan kerumah masing-masing.
Sekian dulu dari blog saya nihh guys, jika adalah kesalahan tolong ditulis dikolom komentar yahh agar selanjutnya bisa saya kembangkan menjadi lebih baik lagi blog saya ini, semoga apa yang ada diblog saya ini dapat bermanfaat untuk yang membacanya. Sampai jumpa lagi diblog saya yang selanjutnya, terima kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar